Bizcochuelo de chocolate

                      ingredientes:

• 4                huevos 
• 30gr          choc. amargo
• 90gr          harina 0000 
• 120gr        azucar 
• 1pzca        sal

procedimiento: 

colocar los huevos en un bowl y batir hasta que esté espumoso agregar el azúcar en forma de punto "letra" o "cinta", dejar de batir y agregar la harina, el chocolate amargo y la sal tamizados, mezclar en forma envolvente.

colocar en un molde de 24 a 26 cm en mantecado y en harinado, en un horno pre calentado a 175°c aproximadamente 30 minutos