piononos clásicos

        ingredientes:

• 30gr       harina 0000
• 30gr       azúcar 
• 1 cdita   esencia de vainilla
• 1 cda      miel 
• 1 pzca     sal         

procedimiento: 

colocar en bowl los huevos y batir hasta que espume colocarle el azúcar en forma de lluvia junto con la miel y la esencia de vainilla, dejar de batir una ves que llegue al punto "letra" o "cinta", una ves que termine el batido le colocamos los ingredientes secos, harina y la sal, tamizadas y la incorporamos en forma envolvente.

Colocamos en una bandeja para pionono, en mantecada y colocándole un papel manteca

llevar a un horno a 200°c aproximadamente 10 minutos. 

una vez que este hecho colocarle azúcar común  y enrollarlo.