pre pizzas

ingredientes:

• 1 kg      harina 0000
• 20gr      sal 
• 20gr      levadura 
• 550cc    agua 
• 5 cdas    aceite 
• 1 pizca   azúcar 

procedimiento:

hacer una corona, colocar 3/4 partes del agua en el centro y disolver la sal, agregar el aceite el azúcar y colocarle la levadura, formar una masa suave y lisa, luego cortar bollos de 350gr para armar pizzas de molde y si se quiere a la piedra (secretito) das vuelta el molde de pizza y estiras ahi la masa y al horno queda perfecto!! dejar leudar 1 hora la masa luego de ser estirada