Scones

ingredientes: 

• 250gr       harina 0000
• 2 cdas      polvo para hornear 
• 1pzc        sal 
• 100gr      manteca fría 
• 4 cdas     azucar 
• c/n          leche 
• 1             huevo 
• 1cda       esencia de vainilla
• 1cdita     ralladura de limon 

procedimiento: 

Hacer una corona con la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la pizca de sal en el centro de colocar la manteca y el azúcar, proceder a hacer un arenado, agregar el huevo, esencia de vainilla y la ralladura.

la leche solo se agrega si es necesario si no con los otros ingredientes queda perfecto :)

Dejar enfriar y estirar de 1 cm aproximadamente de grosor y cortar con cortante mediano y colocar en una placa ligeramente en mantecada 

hornear en un horno pre calentado a 180°c